饮食性肠胃黏膜（食物 胃粘膜）

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本文目录一览：

• 1、如何保护胃黏膜?
• 2、吃面食与吃米饭哪个更养胃?
• 3、如何修复胃黏膜

如何保护胃黏膜?

1、保护胃粘膜可以从三个方面入手，一方面是饮食方面，一方面是药物方面，一方面是保健食品。

2、食物：保护胃粘膜的食物胃贵于“养”而非“治”，适当的饮食内容及良好的饮食习惯是防治胃粘膜损伤的重要措施。应限制对胃粘膜有强烈***的饮食，并利用饮食减少或增加胃酸的分泌，调节胃功能。

3、保护胃黏膜所吃的食物不仅要新鲜而且要营养，尤其是蛋白质、维生素及铁质含量要均衡。按时进食，不暴饮暴食，不吃过冷或过热的食物，不用或少用***性调味品如鲜辣粉等。

4、通过黏液-HCO3-屏障、上皮层屏障、胃黏膜血流、免疫细胞-炎症反应、修复重建因子5个层次来实现保护。黏液-HCO3-屏障：具有润滑与机械保护，阻止细菌，抗H+反弥散作用。

吃面食与吃米饭哪个更养胃?

面食比米饭更养胃？实际上，两者在养胃方面并没有太大差别，也没有绝对的养胃效果。

所以很多面食都是比米饭容易消化的，相对的肠胃的负担就小一些，也就可以说面食确实相比米饭要养胃。但是这不代表吃面食就比吃米饭要 健康 ，因为虽然面粉和大米热量（340千卡左右）都差不多，但是它们做熟了之后差别还是蛮大的。

最养胃的，是面条。如果熬粥，少放点苏打进去，对胃有好处。小米粥就馒头（不是包子），可以养胃。有两种饮料应该多喝：一是牛奶，二是热水。不要早晨空腹喝牛奶，而是改在早饭后1-2小时后喝牛奶。

如何修复胃黏膜

1、饮食护理 在饮食上避免吃过凉、过热、过硬、过于粗糙的食物，这些食物进入胃内后会对胃黏膜造成损坏，不利于胃黏膜的修复。

2、胃黏膜修复方法：调整饮食结构：避免生冷辛辣食品，不饮酒浓茶咖啡，宜吃温软易消化的食物。使用胃黏膜保护剂：铝镁制剂（如铝碳酸镁）或果胶铋中和胆汁和胃酸，保护胃黏膜。

3、甘蓝不仅能抵抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还可以保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的机率。这道暖胃蔬菜重点推荐给患胃溃疡及十二指肠溃疡的人，可以榨汁饮用，做蔬菜沙拉等。

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